Conveniência


“Tempo é dinheiro” – essa frase familiar ainda é cada vez mais verdadeira. Seja na casa de pessoas sós ou em famílias em que ambos os pais trabalham em tempo integral, muitas pessoas não querem gastar seu precioso tempo livre limpando, descascando, cortando ou fatiando frutas e hortaliças. Em vez disso, preferem aquilo que está pronto para o uso, como sacos de salada já cortada, pedaços de cenouras para comer na escola ou no escritório, saladas de frutas com melão e melancia e sanduíches prontos de legumes e verduras para as refeições feitas fora de casa. Os produtos frescos destinados a esse segmento de mercado precisam atender a requisitos particulares, tais como boas características de corte, retenção de umidade, aspecto atrativo após o processamento e uniformidade de tamanho e forma. O premiado tomate Intense™ da Nunhems é um exemplo recente: O primeiro tomate "enxuto" do mundo é ideal para ser fatiado ou cortado em cubos sem perder a forma. Além disso, a tendência em direção a frutos e hortaliças mais convenientes inspirou a Nunhems a selecionar melões e melancias de tamanho menor. Esses novos produtos cabem facilmente no refrigerador e atendem as exigências de lares com uma só pessoa e de famílias pequenas, que consomem quantidades menores.